Après avoir obtenu son diplôme en sciences alimentaires en 2021, Tresor a rencontré une cultivatrice de piments qui avait du mal à vendre 1 tonne de piments. Bien qu'il l'ait aidée à faire sécher les piments, 50 % de sa récolte a été perdue en raison du retard pris dans la recherche d'un acheteur. Cette expérience a motivé Tresor à se concentrer sur la transformation des piments, à identifier un créneau de marché et à travailler pour protéger les agriculteurs tout en augmentant la valeur des piments. Poussé par sa passion pour la création de produits, Tresor a lancé sa première sauce pimentée en 2022.
Il a commencé avec une variété de sauce pimentée et a élargi sa gamme avec deux autres saveurs : une sauce pimentée à base d'huile et une sauce pimentée au goût d'ananas. Il a obtenu le label S, une marque de standardisation rwandaise qui garantit la qualité et la sécurité des produits et lui permet d'exporter l'une de ses saveurs. Aujourd'hui, ses sauces au piment sont disponibles dans plus de 100 supermarchés au Rwanda et Tresor a conclu un contrat avec l'un des hôtels cinq étoiles du Rwanda, qui propose ses sauces comme condiment sur les tables.
Tresor travaille dans un atelier de production de 4 pièces, équipé de machines simples, ce qui lui permet de gérer efficacement sa production. Son objectif est d'étendre son marché à d'autres restaurants et hôtels proposant une cuisine occidentale et de s'adresser aux amateurs de sauces pimentées de qualité. La vision de Tresor est de diversifier sa gamme de produits et de devenir un centre du goût. Le parcours de Tresor reflète son engagement à réduire les pertes post-récolte et à augmenter la valeur du piment. Trevor cherche maintenant le soutien de BPN pour structurer stratégiquement son entreprise en vue d'un succès plus large.
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