Ouvert
Hazzel a suivi des études de gestion de projet, puis a travaillé comme auditrice dans le secteur public. Elle a ensuite obtenu un master. C'est plutôt par hasard qu'elle s'est lancée dans la boulangerie : sa fille ne pouvant pas suivre un cours de pâtisserie, Hazzel a pris sa place. Elle a rapidement fait des progrès, a pris goût à la pâtisserie et a été encouragée par son professeur à en faire son métier. Comme elle s'était déjà intéressée à un projet de boulangerie pendant ses études, elle a finalement décidé d'investir ses économies et le capital de départ fourni par sa famille dans sa propre entreprise.
Pour Hazzel, le passage de la production pratique à une gestion d’entreprise plus systématique a été particulièrement marquant. Bien qu’elle ait abordé des thèmes financiers pendant ses études, leur mise en pratique concrète au sein de sa propre entreprise a constitué un nouveau défi. Gérer les revers fréquents et un personnel peu fiable exige également beaucoup de persévérance. C’est précisément pour cette raison qu’elle apprécie l’accompagnement de BPN et les échanges avec un interlocuteur attitré.
ID du projet
Pays / Ville
Postes de travail au début
emplois potentiels supplémentaires
Parrainage d'entreprise
