Alia, 26 ans, a d'abord appris le métier de comptable. Comme ses parents sont des hommes d'affaires et possèdent une petite maison d'hôtes à Och, Alia voulait elle aussi devenir entrepreneuse. Enfant, elle aimait faire des gâteaux et acceptait parfois des commandes de ses proches pour se faire de l'argent de poche. C'était son hobby et elle a donc décidé d'en faire son métier. Pour ce faire, Alia a ouvert une petite pâtisserie dans la maison privée que lui avaient laissée ses parents. En l'espace de six mois, elle a investi dans l'équipement nécessaire à la pâtisserie, qu'elle a acheté avec ses propres économies et l'argent qu'elle avait déjà gagné.
Alia a décidé de se spécialiser dans la fabrication de gâteaux de différentes tailles, de tartes, de confiseries et de pâtisseries pour les fêtes de famille et les événements d'entreprise. Comme source de revenus supplémentaire, Alia propose des cours collectifs de fabrication de gâteaux de fête et enseigne aux jeunes aspirants pâtissiers la conception et la décoration de gâteaux. Au cours des trois dernières années, Alia a formé plus de 100 jeunes filles et même un chef cuisinier. En été, pendant les longues vacances de trois mois, Alia propose des cours de maître aux enfants.
Alia est active dans les médias sociaux et y a posté ses produits et des vidéos de cours. C'est ainsi qu'elle et sa boulangerie se sont fait connaître à Och et ont gagné de nombreux clients réguliers. Alia souhaite professionnaliser sa pâtisserie, rêve d'ouvrir à l'avenir son propre petit café et de donner à ses gâteaux une touche (kirghize) particulière. En outre, elle souhaite proposer des cours en ligne et servir de mentor aux débutants. Alia a entendu parler par hasard du séminaire BPN sur la gestion financière à Och et, après avoir participé au séminaire, a décidé de suivre le programme de formation BPN afin d'acquérir des connaissances professionnelles en gestion et développement d'entreprise.
ID du projet
Pays / Ville
Employé au début
Potentiel des employés
Parrainage d'entreprise
