Boulangerie

Taalaibek est également co-initiateur du projet "Ni Sacher" (Pas de sucre). Ce projet kirghize élabore des normes et des directives pour des processus de production efficaces et hygiéniques ainsi que pour l'utilisation de matières premières saines et produites de manière durable. La réduction du sucre joue également un rôle important. Bien entendu, Taalaibek applique également ces normes dans sa propre entreprise.

Actuellement, environ 5'000 emballages de pain d'épices sont produits par mois. Le plan de croissance bien pensé prévoit de multiplier par six la capacité de production au cours des deux prochaines années pour atteindre 30'000 emballages par mois. Pour atteindre cet objectif, les installations de production seront rénovées et agrandies avec des machines modernes. Pour 2024, l'entreprise prévoit d'ouvrir ses premiers points de vente à Bichkek et dans d'autres villes du Kirghizistan. En outre, l'ouverture d'un café élégant est prévue. Les collaborateurs sont considérés comme la colonne vertébrale de l'entreprise et, en conséquence, une grande importance est accordée à leur développement. Outre des structures salariales attrayantes, l'entreprise offre des possibilités de formation professionnelle continue.