Traiteur

La créativité, l'orientation client et l'esprit d'initiative caractérisent cette femme d'affaires. Grâce à sa capacité à cerner les besoins d'une clientèle exigeante et à sa passion pour la restauration, elle s'est imposée avec succès dans le secteur de la restauration collective.

C'est grâce à ses premières expériences dans la vente d'assurances qu'elle a posé les bases de son activité entrepreneuriale. C'est là qu'elle a développé des compétences essentielles en matière de communication, de prospection de clients et d'établissement de relations commerciales durables. Une réorientation professionnelle pendant la pandémie de COVID-19 l'a finalement conduite vers la restauration. Ce qui a commencé par la fabrication de pâtisseries maison s'est transformé, en raison de la demande croissante, en une entreprise de restauration indépendante.

Aujourd'hui, elle allie son expérience du contact avec la clientèle à un sens aigu de l'organisation et à une exigence de qualité élevée. L'organisation d'événements de grande envergure lui a par ailleurs permis d'approfondir en permanence ses connaissances en matière de gestion des effectifs, de coordination des missions et d'assurance qualité.

Pour la prochaine phase de développement, elle souhaite se concentrer davantage sur la gestion stratégique de l'entreprise. Dans le cadre du programme BPN, l'accent est donc mis sur l'amélioration de la gestion financière, l'optimisation des processus opérationnels et la planification stratégique à long terme. L'objectif est d'asseoir l'entreprise sur des bases solides et d'assurer sa croissance durable.