Boulangerie

Joie Grace N.

Joie Grace, souhaite faire une différence dans sa communauté grâce à sa passion pour la pâtisserie et son engagement pour un mode de vie sain. Elle est titulaire d'un baccalauréat en sciences et technologies alimentaires. En 2019, alors qu'elle travaillait sur sa demande de recherche pendant sa dernière année d'études, elle a constaté que les maraîchers de sa région subissaient d'énormes pertes après la récolte. Cela lui a ouvert les yeux sur la détresse des agriculteurs locaux, qui subissent des pertes post-récolte considérables en raison d'un accès limité au marché. Inspirée par son amour de la pâtisserie, elle a commencé à combiner des carottes et de l'amarante avec de la farine afin de produire un pain unique et nutritif et de lutter contre les pertes après récolte.

ID du projet

409

Pays / Ville

Rwanda / Musanze

Postes de travail au début

6

emplois potentiels supplémentaires

10

Parrainage d'entreprise

Formation et coaching CHF 250 par mois sur deux ans

Description du projet

Sans relâche, Joie Grace a cherché des financements et ses efforts ont été récompensés lorsqu'elle a remporté le concours belge d'entrepreneuriat féminin AWA. En 2020, Joie Grace s'est lancée dans l'aventure et a créé sa propre entreprise, une boulangerie spécialisée dans la production de pain aux carottes et à l'amarante. Avec ses créations innovantes, elle compte parmi ses clients aussi bien des familles de la classe moyenne soucieuses de leur santé que des professionnels très occupés. Elle distribue ses produits dans les supermarchés locaux et les petits magasins de quartier.

La vision de Joie Grace est de créer une usine de pain moderne qui ne se contente pas de transformer des légumes et des carottes, mais qui servira également de phare pour la production de produits de boulangerie nutritifs. Joie Grace reconnaît qu'il y a des domaines dans lesquels elle doit encore s'améliorer, notamment la gestion financière, l'expansion du marché et la création de structures organisationnelles solides pour construire une entreprise durable. Elle se réjouit d'être soutenue dans ces domaines par le programme BPN .

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Caroline Flück

Responsable de la philanthropie
+41 31 305 25 26
caroline.flueck@bpn.ch