Boulangerie

Honorine s'est rendu compte qu'il existaituneforte demande de gâteaux et d'en-cas sains sur lemarchérwandais, car les gens apprennent de plus en plus à se nourrir sainement.Cependant, la plupart despâtisseriessucréescontiennent beaucoup de sucre et d'additifs chimiques. Honorine a décidé de se concentrer sur des pâtisseries saines, pour lesquelles elle utilise des fruits et des légumes de la région pour sucrer et décorer ses gâteaux. Elle a commencé à faire de la pâtisserie à domicile et à livrer les clients qui commandaient en ligne. Très vite, ses produits ont attiré l'attention du marché haut de gamme de Kigali. Comme elle devait augmenter sa capacité de production pour répondre à la demande croissante, elle a déménagé dans un local commercial à Kigali.

Honorine a pour vision que son entreprise devienne une boulangerie de choix pour la haute sociétérwandaise.En outre, elle souhaite investir dans la formation à la boulangerie de mères célibataires à faible revenu. Honorine s'engage à développer une boulangerie durable. Elle participe chaque année à des cours de maîtrise pour boulangers, au cours desquels elle travaille avec les meilleurs cuisiniers d'Afrique de l'Est. Elle souhaiterait suivre une formation en gestion d'entreprise afin d'améliorer ses compétences en matière de gestion d'entreprise. Honorine s'occupe beaucoup de ses clients, elle est compétente en matière de vente, mais elle doit encore en apprendre davantage sur la manière de gérer son entreprise de manière professionnelle.