Boulangerie

Avant d'obtenir son diplôme, il s'est adressé à trois collègues du campus et leur a présenté l'idée de transformer la farine de patate douce en produits nutritifs. Régis et ses amis ont alors essayé de fabriquer des spaghettis de patate douce. Malheureusement, malgré de nombreux tests, ils n'ont pas réussi à mettre le produit sur le marché. Ils ont ensuite essayé de produire des beignets et des pains à la patate douce. Ils ont finalement réussi à lancer ces produits sur le marché. Cependant, en raison de leurs faibles connaissances dans le secteur alimentaire, ils ont été confrontés à de nombreux défis lors de l'élaboration de recettes standardisées. C'est pourquoi Régis a repris des études et a suivi une formation en sciences alimentaires. Immédiatement après avoir obtenu son diplôme, il a cherché un boulanger expérimenté et s'est assis avec lui pendant 10 jours pour développer une recette de pains aux patates douces. Pendant ce temps, ses amis avaient quitté le métier.

Aujourd'hui, Régis se concentre sur le pain à la patate douce et est en phase de prototypage d'un autre produit : les biscuits à la patate douce. Actuellement, ses clients sont principalement des épiceries, des ménages de la classe moyenne et des bureaux de Kigali. La vision de Régis est de créer la meilleure entreprise de boulangerie de produits nutritifs à des prix abordables au Rwanda. Régis est bien formé, expérimenté, énergique et très engagé. Il est passionné par ce qu'il fait et nous pensons qu'avec le soutien de BPN, il pourra créer une entreprise durable et des emplois.