Avant de se mettre à son compte, Yelce a travaillé pendant 13 ans dans une banque, où elle a gravi les échelons jusqu'au poste de vice-directrice. Cette mère de trois enfants a également acquis de l'expérience dans la vente et l'administration. Comment se fait-il que Yelce soit aujourd'hui à la tête d'une entreprise qui produit des aliments sans sucre ?
Le mari de Yelce souffre d'obésité. Il y a deux ans, elle a donc décidé de se mettre à la recherche d'aliments sains. Elle a découvert Kamboucha grâce aux probiotiques et a commencé à fabriquer elle-même ce produit pour sa famille. Elle a ensuite produit des granolas sains et du beurre de cacahuètes sans sucre. Yelce a été motivée par sa mère pour continuer à développer ses produits - elle a suivi ses conseils et a commencé à vendre ses produits lors d'expositions. Elle a rapidement obtenu de bons résultats.
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