Lorsque Bolortsetseg est devenue mère, elle a réalisé que les épiceries mongoles ne proposaient que des boissons, des sucreries, des pâtisseries et des snacks malsains qui provoquaient des maladies chez les enfants. Cela l'a motivée à ouvrir sa propre épicerie en 2022, qui se concentrerait sur la vente d'aliments sains, en particulier pour les personnes allergiques.
Bolortsetseg travaille en collaboration avec un médecin spécialisé et conseille les clients sur les compatibilités alimentaires. Outre les produits importés, le magasin vend également de nombreux produits de producteurs locaux. Actuellement, Bolortsetseg travaille avec 12 fournisseurs et s'approvisionne directement auprès des commerçants. Dans le magasin, elle vend également du pain à la farine d'amande et d'autres pâtisseries qu'elle a préparées elle-même. La plupart du temps, elle rend visite à des clients allergiques à certains aliments ou à des personnes envoyées par leur médecin. Son principal canal de distribution est Facebook, où elle est très active et publie différents articles sur le thème de l'alimentation saine et des intolérances alimentaires.
Bolortsetseg souhaite à l'avenir se concentrer encore davantage sur le canal en ligne. Grâce à la boutique en ligne, elle peut proposer et livrer ses produits à n'importe qui à Oulan-Bator, sans limitation géographique. Elle se réjouit d'être accompagnée dans cette démarche dans le cadre du coaching du BPN.
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