Boulangerie

La boulangerie se trouve dans le village reculé d'Ikh-Uul, dans la province de Zavkhan, à environ 800 kilomètres de la capitale. Avec beaucoup d'initiative, Gunjjalam a construit son fournil et emploie actuellement trois personnes. Elle produit différentes sortes de pains, comme le pain complet et le pain au lait, ainsi que deux types de pâtisseries - le tout sans additifs et cuit au levain. La grande qualité et le caractère naturel de leurs produits les rendent particulièrement appréciés de la clientèle. En plus de leur propre magasin, leurs produits sont également vendus dans deux autres boutiques.

Avec une vision claire en tête, Gunjjalam prévoit d'élargir son assortiment et de répondre aux souhaits individuels des clients. L'objectif est d'approvisionner également les villages environnants afin d'augmenter la portée et de créer de nouveaux emplois dans une région structurellement faible. Elle bénéficie pour cela du soutien de BPN, où elle suit des séances de coaching et participe à des séminaires - une contribution importante au développement durable de son entreprise.