Restaurant de burgers

Au début, il voulait ouvrir un petit snack-bar mobile, mais ses parents lui ont finalement prêté un local. Avec sa femme Amina, il a ouvert son premier restaurant. Amina travaillait aux achats, à l'entrepôt et au calcul financier, et lui à la production et à la vente. Avec leur concept de grands et bons burgers faits maison à un prix abordable, ils ont connu un grand succès. Aujourd'hui, ils gèrent leur chaîne de restaurants avec trois établissements et ont embauché un manager dans chaque bureau. Ils contrôlent toutefois le processus de production.

À long terme, Sven souhaite également ouvrir des filiales dans d'autres villes du Nicaragua - soit directement, soit par le biais d'un système de franchise - et multiplier son offre qui a fait ses preuves. Malgré l'expansion, ils veulent conserver leurs produits traditionnels et continuer à les proposer de haute qualité. Ils veulent rester attractifs grâce à une innovation douce.

Sven est plutôt un homme d'initiative et c'est pourquoi il apprécie l'aide de BPN. Grâce à un business plan, il a appris à structurer ses idées et à définir plus clairement sa vision sur papier. Le maniement des chiffres n'est pas son point fort, mais l'instrument financier simple de BPN lui a montré qu'il pouvait facilement garder une vue d'ensemble. Cela l'aide à faire ses propres analyses. Sven est reconnaissant pour les nouvelles choses qu'il apprend dans les séminaires et pour le réseau des entrepreneurs BPN. Il peut y rencontrer d'autres