Restaurant

Als die Popularität und das Geschäft zunahmen, mieteten sie von Mirnas Grossmutter einen kleinen Laden um die Ecke, wo sie nun ein gemütliches Restaurant mit Grill betreiben. Während dieser Wachstumsphase erkannten Mirna und ihr Mann den Bedarf an administrativer Unterstützung und wandten sich an BPN. Nach der Erstellung eines Businessplans erkannten sie, in welchen Bereichen Verbesserungspotenzial bestand. Die Möglichkeit, durch BPN einen klaren Blick auf ihre Finanzen zu bekommen, war wie ein Weckruf.

Mirna erkannte, dass sie handeln musste, um langfristig rentabel zu bleiben. Für die Zukunft plant sie, ihre Infrastruktur zu verbessern und zu erweitern und neben dem Verkauf von Mahlzeiten auch Fleisch und Gewürze zu verkaufen, idealerweise auch in Supermärkten. Sie möchte ihr Angebot um Hühner- und Rindfleisch erweitern, um ihre Stammkundschaft zu halten und im Idealfall tägliche Besuche zu fördern.