Restaurant und Verkaufsstände

Guillermo G.

Die Mutter von Guillermo startete 1983 eine «Cocteleria» als Verkaufsstand auf der Strasse, wo das typische Fischgericht aus rohem Fisch mit Zitronensaft und Zwiebeln hergestellt wird. Der gelernte Mechaniker Guillermo fing bereits ab 1990 damit an seine Mutter in ihrem Unternehmen zu unterstützen. Er war jedoch immer auch an anderen Orten tätig und bildete sich zudem im Bereich der Geschäftsführung weiter. 2018 übernahm er dann schliesslich das Geschäft von seiner Mutter und stellte fest, dass er für die Weiterentwicklung Hilfe benötigt. So wandte sich Guillermo an BPN.

Projekt-ID

NI399

Land / Stadt

Nicaragua / Managua

Arbeitsplätze bei Beginn

8

zusätzliche potenzielle Arbeitsplätze

8

Unternehmenspatenschaft

Ausbildung und Coaching monatlich CHF 250 über zwei Jahre

Projektbeschrieb

Guillermo besitzt zwar bereits einiges an Grundwissen in Sachen Geschäftsführung, er sieht jedoch, dass die Seminare und die Entwicklung seines Businessplans bei BPN viel tiefer gehen und er sich bei uns mit neuen Überlegungen auseinandersetzen muss. Guillermo arbeitet zudem bereits mit BPN-Finanzinstrumenten, die ihm helfen seine Finanzen unter Kontrolle zu halten. Dadurch hat er leider bereits festgestellt, dass eine Kassiererin und ein Kellner grössere Summen veruntreuten, und musste beide entlassen. Auf Grund dieser Erfahrungen ist Guillermo begeistert von der Hilfe, die er bei BPN findet und bezieht auch seine Töchter mit ein. Sie sollen ihn zum Beispiel bei der Erarbeitung seines Businessplans unterstützen.

Guillermo möchte sein Geschäftsmodell multiplizieren und neue Standorte eröffnen sowie zentral produzieren, um später auch an kleine Supermärkte oder Tankstellen liefern zu können. Seine Töchter, die während ihrer Ferien bereits tatkräftig im Geschäft mithelfen, sollen dann die Leitung weiterer Standorte übernehmen. Guillermo hat Konkurrenten gleich nebenan, aber die Kunden kommen vermehrt zu ihm, weil er eine gute Qualität liefert und mit seiner guten Prozessorganisation auch schneller bedienen kann.

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Caroline Flück

Philanthropy Manager
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