Meerim absolvierte verschiedene Ausbildungen und war in unterschiedlichen Branchen tätig, bis sie schliesslich ihre Leidenschaft fürs Backen entdeckte. Im Jahr 2018 war das Backen für Meerim noch ein Hobby und sie nahm gelegentlich Aufträge für Kuchen und Torten an. Mit der Zeit erhielt sie jedoch immer mehr Aufträge und ihre Lieblingstätigkeit, das Backen, beanspruchte immer mehr von ihrer Zeit. Mit den zunehmenden Aufträgen schaffte sich Meerim auch laufend mehr Geräte an. Schliesslich entschloss sich Meerim dazu, sich als Bäckerin selbstständig zu machen und zur Professionalisierung der Produktion eine Weiterbildung zu besuchen. Im Jahr 2021 nahm sie an einer dreitägigen Ausbildung zur «Wiener Konditorin» teil, bei welcher die Herstellung von Croissants gelehrt wurde. Nach 2 Monaten des Ausprobierens nahm sie schliesslich die ersten Croissant-Bestellungen aus den Kaffeehäusern der Stadt entgegen.
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Land / Stadt
Arbeitsplätze bei Beginn
zusätzliche potenzielle Arbeitsplätze
Unternehmenspatenschaft
