Die heute 26-jährige Nathalia begann bereits im Alter von 14 Jahren, nach der Scheidung ihrer Eltern, am Wochenende als Friseurin zu arbeiten. In der Schule hat sie ihren Lehrerinnen kostenlos die Nagelpflege abgenommen und sich in den Bereichen Nagelpflege, Hygiene und Kosmetik weitergebildet. Als Nathalia etwas älter war, arbeitete sie in Schönheitssalons, was sehr stressig war. Deshalb eröffnete sie während der Unruhen im Jahr 2018 ihren eigenen Nagelsalon, da sie aufgrund der Sicherheitslage nicht mehr zu ihrem Arbeitsplatz in einem Markt gehen wollte. Sie mietete einen kleinen Raum und wuchs stetig, auch weil es ihr gelang, mit Influencern zusammenzuarbeiten.

Carlos studierte Industrieingenieurwesen. Nach seinem Abschluss arbeitete er in einem renommierten Unternehmen im Bereich Qualitätskontrolle. 2016 wagte er den Schritt in die Selbstständigkeit und übernahm kleinere Aufträge. Schnell spezialisierte er sich auf den Bereich Elektrotechnik. Anfangs beschränkte er sich auf die Ausführung der Arbeiten und liess die Planung extern durchführen. Als die Elektroinstallationen jedoch zu seinem Hauptgeschäft wurden, entschloss er sich, zusätzlich Elektrotechnik zu studieren, um auch die Planungsphase selbst übernehmen zu können.

Mirna kann auf ein abwechslungsreiches Berufsleben zurückblicken. Sie studierte Industrieingenieurwesen und arbeitete dann in der Anwaltskanzlei ihres Vaters, bevor sie eine Stelle im Sozialamt antrat. Leider verlor sie diese Stelle aufgrund der Unruhen von 2018. Vor dieser Wende in ihrem Berufsleben hatte sie bereits zusammen mit ihrem Mann «Chainfaina» verkauft, eine traditionelle nicaraguanische Spezialität, die aus Schweinekopffleisch hergestellt wird. Nach dem Verlust ihres Arbeitsplatzes fasste sie zusammen mit ihrem Ehemann den Entschluss, sich selbstständig zu machen und einen Foodtruck zu kaufen. Diesen positionierten die beiden optimal an der Hauptstrasse von Esteli. Ihr Angebot, das hauptsächlich auf Schweinefleisch basiert, wurde schnell gut angenommen.