Bäckerei

Heute beschäftigt Otgontsetseg bereits 30 Mitarbeiter:innen auf 750m2 Betriebsräumlichkeiten, die sie aktuell mietet. Die Produktpalette umfasst Sandwichbrot, Vollkornbrot, Eclair, Roulade und verschiedene Kuchen, die stückweise verkauft werden. Das Unternehmen verkauft seine Produkte über Supermarktketten, so genannte Convenience Stores. In den letzten Jahren wurden in Ulaanbaatar über 200 Convenience Stores eröffnet, die einen neuen Lebensstil in der Mongolei fördern. Das bedeutet, dass portionierte Lebensmittel in der Mongolei noch ein grosses Potenzial haben und einen Wachstumsmarkt darstellen.

Obwohl Otgontsetseg Betriebswirtschaft studiert hat, hatte sie keine Berufserfahrung in der Verwaltung eines Unternehmens. Deshalb entschied sie sich für die Teilnahme am BPN-Programm, um sich betriebswirtschaftlich weiterzubilden. Neben den Seminaren ist Otgontsetseg vor allem am individuellen Business-Coaching interessiert.

Für die Zukunft sieht Otgontsetseg vor allem noch mehr Potenzial im Bereich der einzelverpackten Backwaren für Supermärkte und möchte ihre Produktpalette in diesem Bereich entsprechend erweitern. Derzeit denkt sie über neue Produkte wie Windbeutel und Cremebrötchen nach. Ihre Vision ist es, in diesem Bereich Marktführer in der Mongolei zu werden.