Tiefkühlgebäck

Elmira bringt eine vielseitige Kombination aus sprachlicher Kompetenz, Projektmanagement und Vertriebserfahrung mit. Gemeinsam mit ihrem Mann, einem ausgebildeten Koch mit langjähriger Praxis in Spitzenküchen, hat sie nach dem Betrieb eines eigenen Cafés eine neue unternehmerische Perspektive entwickelt: die Herstellung tiefgekühlter Croissants für gewerbliche Kunden. Mit diesem Konzept sprechen sie gezielt Hotels, Cafés, Tankstellen und Cateringbetriebe an, die ohne eigene Backstube arbeiten, aber nicht auf Qualität verzichten möchten.

Die Gründung ihres jungen Unternehmens war geprägt von der Suche nach verlässlichen Rohstoffen und dem Aufbau effizienter Produktionsprozesse. Durch eigene Rezepturen, Schockfrostung bei –40 Grad und einer Haltbarkeit von bis zu 4 Monaten schaffen sie ein Produkt, das flexibel einsetzbar ist und hohe Ansprüche erfüllt. Das wachsende Sortiment umfasst verschiedene Grössen und Sorten, die kontinuierlich erweitert werden.