< zurück zu den Unternehmenspatenschaften

Restaurant und Pub

Emir M.

Emir hat Jurisprudenz studiert und konnte als Quereinsteiger die Führung eines Restaurants übernehmen. Zwei Jahre später wurde ihm die Möglichkeit geboten, ein leerstehendes Lokal zu mieten, welches er nach einer Renovierung neu eröffnete.

Beim Besuch der BPN-Seminare war Emir begeistert. Da er sein erstes eigenes Restaurant verantwortet und dabei aufstrebende Pläne hegt, will er seine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse vertiefen.

Projekt-ID

KG620

Land / Stadt

Kirgisien / Bishkek

Arbeitsplätze bei Beginn

zusätzliche potenzielle Arbeitsplätze

Unternehmenspatenschaft

Ausbildung und Coaching monatlich CHF 250 über zwei Jahre

Projektbeschrieb

Der Betriebsumsatz unterliegt starken saisonalen Schwankungen. Emir’s Wirtshaus verfügt über rund 200 Sitzplätze. Mit seinem Team bietet er Schaschlik, Steaks, Speisen aus Forellen sowie Bier an. Die Lebensmitteleinkäufe besorgt der Geschäftsmann selbst. Emir hat nach unserem «Social-Media-Marketing-Seminar» einen Mitarbeiter für Online-Werbung eingestellt.

Seine Kundschaft sind Dreissigjährige oder ältere Personen. Meistens sind es Familien, die in dezent-bequemer Atmosphäre schmackhafte Spezialitäten aus Fleisch und Fisch verkosten möchten. Emir beschäftigt auch zwei Köche und sein Pub gewann 2019 die Goldmedaille des Schaschlik-Wettbewerbs in Bischkek.

Emir beabsichtigt, seine Produktepalette in den kommenden vier Jahren erheblich auszubauen und noch attraktiver zu gestalten. Er denkt an Kaffee zum Mitnehmen, Frühstück oder innovative Mittagsmenüs. Nebst seiner bewährten Speisekarte will er auch Pizza und Sushi offerieren. Seine Räumlichkeiten eignen sich zudem für die Durchführung von Konferenzen und Seminaren. Letzteres bedingt allerdings einer weiteren eigenfinanzierten Renovation.

Diese Unternehmenspatenschaft teilen:

Bestehen noch Fragen oder Unklarheiten?
Gerne helfen wir Ihnen weiter:

Kleinunternehmen fördern.

< zurück zu den Unternehmenspatenschaften

Restaurant und Pub

Caroline Flück