Als Bolortsetseg Mutter wurde, erkannte sie, dass es in den mongolischen Lebensmittelläden nur ungesunde Getränke, Süssigkeiten, Backwaren und Snacks gab, die bei Kindern zu Krankheiten führten. Dies motivierte sie, im Jahr 2022 einen eigenen Lebensmittelladen zu eröffnen, der sich auf den Verkauf gesunder Lebensmittel, insbesondere für Allergiker:innen, konzentriert.
Bolortsetseg arbeitet mit einem Facharzt zusammen und berät die Kunden über die Lebensmittelverträglichkeiten. Neben importierten Produkten werden im Laden auch viele Produkte von lokalen Herstellern verkauft. Derzeit arbeitet Bolortsetseg mit 12 Lieferanten zusammen und bezieht die Waren direkt von den Händlern. Im Laden verkauft sie auch selbstgebackenes Mandelmehlbrot und anderes Gebäck. Meistens besuchen sie Kunden, die auf bestimmte Lebensmittel allergisch reagieren, oder Menschen, die von ihrem Arzt überwiesen wurden. Ihr Hauptvertriebskanal ist Facebook, wo sie sehr aktiv ist und verschiedene Beiträge zum Thema gesunde Ernährung und Lebensmittelunverträglichkeit veröffentlicht.
Bolortsetseg möchte sich in Zukunft noch stärker auf den Online-Kanal konzentrieren. Mit Hilfe des Online-Shops kann sie ihre Produkte ohne räumliche Begrenzung jedem in Ulaanbaatar anbieten und liefern. Sie freut sich, dass sie dabei im Rahmen des BPN-Coachings begleitet wird.
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