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Restaurant

Enkhzul B.

Enkhzul studierte Lebensmitteltechnologie in der Mongolei und China und schloss das Masterstudium erfolgreich ab. Vor vier Jahren hat sie sich entschieden, ihr eigenes Restaurant in Ulaanbaatar zu eröffnen. Enkhzul wirkt sehr engangiert und kennt sich seit mehreren Jahren gut in der Branche aus.

Projekt-ID

MN197

Land / Stadt

Mongolei / Ulaanbaatar

Arbeitsplätze bei Beginn

zusätzliche potenzielle Arbeitsplätze

Unternehmenspatenschaft

Ausbildung und Coaching monatlich CHF 250 über zwei Jahre

Projektbeschrieb

Enkhzul bietet in ihrem Restaurant sowohl mongolisches Essen, als auch Pizza oder Pasta auf europäische Art und Weise an. Zu ihren Kunden zählt Enkhzul private Gäste oder auch Firmen. Das Restaurant bietet Platz für bis zu 60 Personen. Ihre Kunden mögen insbesondere die abwechslungsreichen und frisch zubereiteten Speisen und die gemütliche Athomsphäre in ihrem Restaurant. Zudem schätzen sie das internationale Weinsortiment. Die Zahl der Kunden steigte bisher kontinuierlich.

Enkhzul möchte in Zukunft ihr Restaurant auf einen erstklassigen Standard anheben und weitere Filialen in der Stadt eröffnen. Zudem möchte sie den Gästen neue geschmackvolle Speisen mit schonender und frischer Zubereitung anbieten. Auch ein Catering Service soll als Nebenleistung dazugehören. Enkhzul und ihr Ehemann besuchen die Seminare von BPN und profitieren bei Bedarf auch von individuellem Coaching.

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Restaurant

Caroline Flück